EL EJE CAFETERO COLOMBIANO: CAFICULTURA CONVENCIONAL
EPULELU GVXAM/2a Nota: CAFICULTURA CONVENCIONAL Éste es el EPULELU GVXAM, la Segunda Nota oral de esta Gira Continental 2023. En nuestro KIÑELELU GVXAM (Primera Nota) habíamos reseñado los rasgos físico-ambientales del llamado Eje Cafetero Colombiano. Y habíamos anticipado que abordaríamos las características agro-culturales de una Producción Cafetera Convencional. En este EPULELU GVXAM la resumimos: Caficultura Convencional (Foto: el autor de esta Nota cosechando frutos de café maduros, en finca del Depto. Risaralda, Colombia) Aquellos ecosistemas selváticos fueron deforestados cuando se labraron los primeros surcos, allá por los inicios de la segunda mitad del siglo XIX. No sólo para café, también para banano. Este tipo de intervención agresiva a la naturaleza no difirió de prácticas análogas, contemporáneas con aquéllas, en otras latitudes. En nuestra Región Pampeana Húmeda, el avance de los cereales y de la ganadería vacuna, arrasó con los talares de la Provincia de Buenos Aires y ...